2016年1月29日
2013年11月17日
蒲燒 金目鱸魚下巴
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產銷履歷證書號碼: TW12/12232
認證機構: 行政院農業委員會
驗證單位: SGS
高雄市水產養殖產品產地標章號碼: 0111023-11021
認證機構: 高雄市海洋局
驗證單位: 國立台灣海洋大學/ 水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心
2010年3月26日
蔭鼓魚頭
材料:
岩喜屋虱目魚頭500g、 黑豆鼓一大匙、葱花、薑絲、辣椒
調味料:
醬油1大匙、糖1大匙、水2杯、酒少許
岩喜屋虱目魚頭500g、 黑豆鼓一大匙、葱花、薑絲、辣椒
調味料:
醬油1大匙、糖1大匙、水2杯、酒少許
步驟:
起油鍋倒入泡過水的豆鼓瀝乾爆香後入薑絲及辣椒
開大火 入虱目魚頭(面向上)、醬油、糖、酒 煮滾
位置:kaohsiung Taiwan
821台灣高雄市路竹區
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